Blog Vida-Es

Cuando llega el Otoño, aparte del posible efecto psicológico del Trastorno Afectivo Estacional, es normal que con el frío necesitemos proveer al cuerpo de más nutrientes, así que te hemos preparado una lista de 5 alimentos especialmente necesarios. Y hoy nos ponemos el gorro de cocineros y te indicamos 5 ensaladas saludables y muy nutritivas  para demostrarte que no es necesario que te prives del buen sabor para ayudar a tu cuerpo a estar mejor.

Te recordamos que si tienes alguna complicación de metabolismo o simplemente quieres estar mejor, es bueno que contactes con uno de nuestros centros.

1- SARDINAS Y CABALLA

Ricas en grasas poliinsaturadas omega 3 y libres de la contaminación de pescados más grandes. Se relaciona con una mejora del perfil de los lípidos (aumento del colesterol “bueno”). La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda comerlas dos veces por semana.

Ensalada de caballa y pimiento

Retiramos la piel de 1 kilo de pimientos asados de buen tamaño y los cortamos para dejarlos bien picados. Preparamos un majado con una cucharada de comino en grano, dos cucharadas de orégano,  2 ajos, yema de huevo duro y sal. Agregamos una lata de caballa en aceite de oliva y el resto del huevo cocido y volvemos a picar finamente. Añadimos vinagre al gusto y mezclamos bien. Al majado le añadimos aceite de oliva virgen, movemos bien y agregamos a la ensalada.

2- MANZANAS

Las frutas en general son ricas en vitaminas y antioxidantes. Su alto contenido en pectina bloquea la absorción de colesterol, protege de la inflamación relacionada con la enfermedad cardiovascular y tiene acción antioxidante. Es mejor comerla completa:

«Una manzana al día, del médico te libraría»

Ensalada de col y manzana

Se mezclan 4 tazas de col picada con una manzana descorazonada y picada, 4 cucharadas de pimiento morrón picado y media cucharada de cebolla picada

Aparte, mezclar una crema ácida con una cucharadita de aceite, dos de vinagre, una de  mostaza, una de azúcar y un poco de sal. Se vierte sobre la ensalada  y se revuelve bien justo antes de servir.

3- TOMATE

El tomate es el antioxidante perfecto y una fuente natural de vitamina C. Diversos estudios lo relacionan con la prevención de 9 tipos de tumores. Ayuda a eliminar el ácido úrico y fortalece el sistema inmunológico.

Ensalada de otoño

Elegimos 1 o 2 granadas según el tamaño, picamos media lechuga Batavia y abrimos y desgranamos la granada. Una vez hecho esto, picamos 15 tomates cherry y 3 rábanos. Aliñamos la ensalada con sal, vinagre de manzana y aceite de oliva y servimos.

4- LENTEJAS

Las lentejas son muy ricas en proteínas. Una taza de lentejas aporta 16 gramos de proteínas, mientras que una hamburguesa de 100 gramos de carne magra contiene 15. Su contenido de grasa es bajo y contiene cantidades adecuadas de calcio.

Barcas Rímini:

Hacemos barquitas con hojas de espinaca y las rellenamos con lentejas que deben estar aliñadas. Adornamos con huevo duro y anchoas.

5- CALABAZA

Tiene una textura fina y sabor sutil para adaptarse a distintas recetas. Debido al grueso de su piel se conserva muy bien durante meses. Entre los beneficios para la salud hay que destacar su contenido en ácidos grasos Omega 3 y es un alimento rico en vitamina A.

Ensalada de calabaza y mango con jamón

Cortamos y metemos 50 gramos de calabaza al microondas en un tupper con tapa. Esperamos un minuto a potencia máxima. Por otro lado lavamos y cortamos en juliana 100 gramos de lechuga hoja de roble y volcamos en un cuenco. Al cuenco añadimos 50 gramos de mango y 30 gramos de jamón serrano en lonchas finas. En una sartén salteamos la calabaza hasta que esté tierna y con tono tostado. Añadimos al cuenco y aliñamos la ensalada con una vinagreta y queso rallado.

Y no olvides que comer sano es totalmente compatible con disfrutar del buen sabor de la comida. Si quieres conocer la dieta más adecuada a tu metabolismo no dudes en contactar con nuestros especialistas.

Hoy, te hablamos de nuestra propia plataforma de salud Vida-es y el efecto que ha tenido tanto en la trayectoria de nuestros asociados así como lo que ha supuesto para nuestros pacientes finales. Intentaremos sobre todo darles voz a ellos, así que te recomendamos sobre todo que leas los comentarios que nos han hecho, que podrás encontrar en la segunda parte de este artículo.

Vida-es nació con la finalidad de ofrecer más opciones en el sector de la salud y bienestar, tanto de servicios como de productos donde el cliente/paciente se pueda beneficiar con una mejora económica en lo que necesitasen. Aunque en origen VIDA-ES nace de Vista, Dental, Audición y Estética, hoy día conecta 10 especialidades que abarcan desde aspectos psicológicos o nutricionales hasta físicos como la Fisioterapia, pasando por todas las especialidades que hemos visto y las que año a año se van añadiendo.

Para un profesional sanitario, la plataforma de salud Vida-Es asegura una red de profesionales, una plataforma en la que darse a conocer, en la que se divulgan sus productos y servicios mediante entrevistas, artículos de interés u ofertas. Una plataforma activa donde se organizan eventos y talleres para que cada profesional pueda mostrar sus técnicas o conocimientos a través de estos. Una comunidad en la que se fomenta el conocimiento entre los asociados para así poder recomendar otras especialidades a los clientes.

Pero preferimos que te lo cuenten ellos:

“Vida-Es me ha aportado conocer a otros profesionales de la salud. Obtener descuentos interesantes en los servicios que ofrece Vida-es, como por ejemplo, ópticas.”

Sol Miralles / Asociada Vida-es y Clienta de otros servicios

“Vida-es me ha puesto en contacto con varios clientes con los que he realizado procesos de coaching. Lo he recomendado a conocidos y amigos a los que les ha parecido una plataforma muy interesante”

Sol Miralles / Asociada Vida-es

“Vida-es Nos da a conocer, conocemos más profesionales, compartimos estrategias, y además nos mantiene al día y da a conocer nuestra profesión. Yo sí recomendaría Vida-es a otros profesionales“.

Irene Enara Dirube /Asociada Vida-es

“Llevo en Vida-es casi desde que empezaron y he de decir, que son muy activos y cada año se va consolidando más, nos promueven nuestro servicios muchísimo en las redes y organizan un sinfín de eventos  para que nos demos a conocer, he de confesar que yo asisto a pocos por mí agenda, pero si me ha aportado que pacientes contactasen conmigo, estoy segura de que continuaré en Vida-es porque es una manera más de que nos conozcan y nos recomienden”

Rosa Vera/ Asociada Vida-es

«Cuando me puse en manos de Estela, mi objetivo era perder unos kilos, no muchos, que no conseguía bajar por mí misma. Nunca había tenido necesidad de someterme a ningún régimen alimenticio, por lo que no estaba muy segura de si iba a tener la disciplina suficiente para realizarlo. Pero después de seguir sin problemas sus pautas durante mes y medio, sólo puedo decir que estoy encantada. Como cinco veces al día (más que antes), empezando con un buen desayuno, que no sólo me ha facilitado bajar de peso sino también, y fundamentalmente, cargarme de una energía que antes no tenía y que me permite estar activa todo el día. Además, Estela te lo hace todo muy fácil e incluso te permite algún capricho que otro de vez en cuando.”

Laura Bravo / Paciente

“Tenía un empaste roto que me dolía mucho y tras consultar en varias compañías dentales, las soluciones que me ofrecían iban desde colocar una corona hasta hacerme un implante, con presupuestos desde 400€ hasta 2000€, y plazos para atenderme de una semana a treinta días. Contacté con Vida-es, me recomendaron una clínica dental de su red en la que me atendieron esa misma tarde. Finalmente conseguí salvar el diente y con un coste muy inferior a los que me habían propuesto las otras clínicas.«

Patrick Perrodo /Paciente

“Me he operado de Presbicia (vista cansada) en la Clínica recomendada por Vida-es y tengo que decir que fue muy bien, no sé exactamente que me hicieron pero no noté en absoluto ninguna molestia ni dolor, fue muy rápido y cuando salí a la calle ya veía letras que antes de la intervención  me resultaba imposible, pude coger mi coche y marchame a mi casa sin mayor problema.

A la semana me revisaron y todo va bien, decir que si he notado días que  he visto peor, ya me avisaron que esto es normal y tras la siguiente revisión decir que todo fenomenal.”

Felipe Rojas / Paciente

Para el paciente final, estar asociado a Vida-es no es hacerse un seguro, ¡todo lo contrario!, es totalmente compatible para quien lo tenga. Vida-es te ofrece una gama de servicios y productos con importantes descuentos para cualquiera de estas dos opciones. Solamente hay que suscribirse gratuitamente desde la web y a cada persona le llega un carnet virtual que tendrá que presentar en el centro del que desee disfrutar.

Esperamos que este breve repaso sobre lo que es la plataforma de salud Vida-es y los testimonios de nuestros asociados y pacientes finales os hayan interesado. Si tenéis interés en uniros a la plataforma, ¡no dudéis en solicitar información!